Jederzeit wieder! Ansonsten verändert sich das Eiweiß und das Fleisch wird trocken. Hühner, Gänse, Enten vom Hollerhof - … Von Jürgen H. aus Frankfurt am Main am 08.11.2020, Super Qualität, schnelle Lieferung, einfach super! 2.100 g (+/- 150 g) 22,09 € ( 10,52 € / 1 kg) Auf Lager. Von C aus L am 29.12.2017, Enten waren frisch und sehr gut im Geschmack. In Thailand kombiniert man die Ente mit süßsauren Aromen ebenso wie mit dem roten Curry, Ingwer, Chilischoten und Kokosmilch. Du hast keine Hofläden in Deiner Nähe? Von Kerstin am 03.01.2020, Sehr gute Qualität und pünktlichste Lieferung für fairen Preis. Frische Enten Immer ein Hochgenuss! Ente. So ist eine sichere, frische und gut gekühlte Lieferung gewährleistet. Unsere Enten können in Ruhe auf großen Wiesen ohne Schnellmast aufwachsen. Viele Entenprodukte bei PIELERS zeichnen sich durch echte Bio-Qualität aus. Von Gaby E am 16.11.2015, Super Ware. Anschließend verarbeiten Sie die abgeschälten und anschließend in schmale Streifen geschnittenen Streifen zu einer Julienne. Zur Wahl stehen außerdem Sättigungsbeilagen wie Baguette, Herzogin-Kartoffeln, Bechamel-Kartoffeln, Kartoffelpüree, Schweizer Rösti oder Kartoffelkroketten. Preis/Leistung stimmte, Versand und Verpackung schnell und super. Mit Stand 5. Achte darauf, dass das Fleisch dabei nicht verletzt wird. Von Ninette am 28.12.2018, Wahnsinnig lecker und zartes Fleisch In Frankreich bevorzugt man das Orangenaroma. hohe Außentemperatur) ist ein äußerliches Anfrieren notwendig. Regional. Wir werden dieses Jahr auch eine Gans bestellen und hoffen dass diese ebenso wunderbar frisch und zart ist. Enten Wrap Kit: Vitasia: Mit würziger Hoisin-Sauce und 12 Mini-Pfannkuchen nach chinesischer Art. Von Sandra am 02.01.2020, Unsere Gäste und auch wir waren wahnsinnig begeistert. Jetzt kannst Du die Ente ausgiebig von innen und von außen waschen und anschließend mit einem Küchenpapier abtupfen. Enten aus bäuerlicher Weidehaltung. Verarbeiten Sie Ihre Ente immer binnen weniger Tage, dann ist sie am Besten. Von Hans-Jürgen am 02.11.2020, Bis auf die Lieferung war alles gut. Gerne wieder. Von Ingolf am 13.12.2020, Macht einen sehr guten Eindruck! Hervorragendes Fleisch Anschließend schält und filetiert man vier weitere Orangen. Entenfleisch ist fest und dunkel. Frische Gans direkt vom Landwirt in der Region 85276 Pfaffenhofen an der Ilm#. Von Holger am 26.12.2018, Alles ausgezeichnet. Sie hat für 4 Personen gereicht. Von Oliver am 30.12.2017, Würde ich jederzeit wieder kaufen. Von Thomas am 27.12.2018, Super Qualität. Das Futter ist frei von genmanipuliertem Soja. Das heißt, dass Bestellungen, die mittwochs oder donnerstags aufgegeben werden, womöglich erst in der folgenden Woche verschickt werden. Bio Enten bitte immer mindesten 3 Tage vorbestellen! Gute Ware
Von J. Sch am 05.12.2020, Zubereitung nach ihrem Rezept ausgezeichnet, Qualität hervorragend. Die Enten waren sauber und ordentlich eingeschweißt. Im "Quanjude" isst man es auf einem Teigfladen, zu dem es eine braune Soße, Frühlingszwiebeln und Gurkenstückchen gibt. Man sagt, wer niemals Peking-Ente genossen habe, wisse nichts über die chinesische Küche. Danach pinselt man die Haut mit einer Marinade aus püriertem Ingwer, Sojasoße, Sesamöl, Zucker und Zimt ein. Jetzt gart die Ente mit 80 Grad Temperatur bei Ober- und Unterhitze sechs Stunden lang. Von Ralph am 27.11.2020, Toller Service und tolle Qualität Natürlich gibt es im Supermarkt Enten für 1/3 des Preises. In unserem Hofladen bieten wir während der Enten- und Gänsezeit auch die küchenfertig für Sie vorbereitete frisch geschlachtete Freilandenten zum Verkauf an. Gegebenenfalls kann man für französische Gerichte auch junge Wildenten einsetzen, deren Fleisch aber etwas dunkler ausfällt. Dazu ohne das schlechte Gewissen Fleisch gegessen zu haben Zu Beginn heizen Sie den Backofen auf 200-220 Grad Celsius sowie Ober- und Unterhitze vor. Von Angelika am 20.12.2020, Super schnelle Lieferung Persönliche Beratung bekommt hier jeder Kunde von Elke Tombrink. Als Ganzes eignet sich die Ente besonders gut als Festtagsbraten. Mittels einer Gaseinleitung unter die Entenhaut können Fleisch und Haut separat zubereitet werden. Immer wieder eine Freude e-ente 100% elektro. Classic Die unverwechselbaren Klassiker. Jetzt kann die Ente in den Ofen. Von Anita am 29.12.2017, Wenn alle Ihre Produkte so sind, dann gerne wieder. Von Renata am 16.01.2021, Die Ente hat dem Empfänger gut geschmeckt Von Hubert am 07.12.2020, Alles sehr gut Von Martin am 06.12.2020, Extrem lecker! Von Jürgen am 14.10.2020, Die beste Ente die wir seit Jahren gegessen haben! Die Ente zählt zu der Familie der Entenvögel und unterteilt sich in Wildenten, Hausenten und Flugenten. in der Würzmarinade liegen. Alle Erzeuger bei PIELERS erfüllen strenge Regeln und befolgen höchste Qualitätsstandards. Ente, frische Bauernente oder Weihnachtsente. Danke und frohe Weihnachten und einen guten Rutsch. Eine leckere gewürzte Ente oder das Enten-Brustfilet bringen immer einen ganz besonderen Genuss auf den Tisch und das in überzeugender Qualität: Die Wiesenhof Enten-Produkte stammen von regionalen Höfen in Deutschland. Wir betreiben keine Zwangsfütterung (stopfen). Zwischendurch tritt immer wieder etwas Fett aus. Cookie Consent plugin for the EU cookie law. Bei PIELERS kannst Du hochwertiges Entenfleisch kaufen, das durch einen intensiven und delikaten Geschmack sowie eine nachhaltige Produktion überzeugt. Unsere Enten werden ohne Einsatz von Antibiotika oder Wachstumsförderern aufgezogen. Auf Wochenmärkten oder direkt beim Erzeuger kann man frische Enten aus artgerechter Haltung kaufen. Können wir nur empfehlen. Von Peter am 15.12.2020, Ich habe zum ersten mal bestellt. Zunächst wird die Ente auf eventuell noch vorhandene Federkiele überprüft und diese mit einer Pinzette entfernt. Von Antje am 04.12.2020, Sehr zart und schmackhaft Von The Master am 17.11.2017, Erstmalig ausprobiert, super, gerne wieder! Entenfleisch gilt in unseren Breitengraden als Delikatesse, da sie verhältnismäßig selten auf dem Speiseplan steht. Von Jutta am 15.11.2018, siehe bewertung Ware ganz frisch und sehr lecker! der gesetzlichen MwSt. Von Klaus am 30.12.2017, Sehr pünktliche Lieferung in guter Verpackung - tolles Fleisch ! Wichtig sind zwei Dinge: Wenden Sie die Ente alle Viertelstunde und begießen Sie sie gelegentlich mit dem Jus, der beim Garen entsteht. Von Werner am 25.04.2019, Die Ente war richtig gut! Von Hans-Jörg am 26.12.2018, Super Sollten die Knochen der Entenkeulen dunkel werden, kannst Du sie mit Alufolie umwickeln. Von Manuela am 28.11.2017, Alles super, schnelle Lieferung Von Martin am 06.01.2018, Top-Qualität, vor allem sehr sauber gerupft. Anschließend werden Sehnen, Fett und Silberhaut von der Unterseite mit einem scharfen Messer weggeschnitten. Die zubereitete Ente war ein Gaumenschmaus. Bei mittlerer bis starker Hitze wird das Fleisch ungefähr 15 Minuten gebraten, bis die Haut schön knusprig ist. Von Uwe am 10.12.2020, Mit kühl Akku
Man schneidet in die Entenbrustfilets samt Haut kleine Rauten. Gänse aus bäuerlicher Weidehaltung. Von Michael am 27.12.2020, Habe eher selten Ente im Rohr, aber die war besonders gut. Das gewürzte Gemüse wird in Wasser weich gedünstet, püriert, mit dem Entenjus aufgefüllt und mit Creme fraiche abgeschmeckt. Von Ulrich am 01.01.2020, Sehr sehr leckere Weihnachtsente! Von Dieter am 24.09.2020, Immer wieder sehr guter Servioce Pro Ente eine Zwiebel und eine große Karotte waschen, abschälen und in grobe Würfel zerteilen. Von Lilo am 22.12.2020, Sehr zufrieden. Unsere Barbarie-Ente ist eine Flugente mit viel Muskelfleisch und wenig Fett unter der Haut. Von Edgar am 24.10.2020, sehr leckere Ente, gut zu verarbeiten Von John T am 25.01.2016, Die Ente war frisch und von guter Qualität. Von Frank aus Berlin am 14.11.2020, Kaufe beim nächsten mal wieder Ei Sie müssen JavaScript in Ihrem Browser aktivieren, um alle Funktionen in diesem Shop nutzen zu können. Viel Bewegung an der frischen Luft, hochwertiges Futter und der Verzicht auf Antibiotika und Wachstumsbeschleuniger: so sieht das natürliche Entenleben auf dem Bauernhof aus. Sie spielt in der französischen Küche eine wichtige Rolle, nämlich als "Canard à l'orange". kommissioniert. Direkt vom Erzeuger. Absolut frisch., toll und sicher verpackt , superschneller Versand, besser geht es nicht-----absolut zu empfehlen! Danke. Von Jens am 21.12.2017, Alles bestens. Im Bereich des Geflügelfleischs wird hierzulande hauptsächlich Huhn serviert, wobei die Ente regelmäßig zu besonderen Anlässen wie zur Weihnachtszeit ihren Weg auf die Festtagstafel findet. Von Kerstin am 27.11.2017, Schnelle und sehr gut verpackte Lieferung. Von Martina am 14.01.2020, Super lecker und frisch Die Entensaison startet wieder im Herbst 2021. Die PIELERS Erzeuger wahren die besondere Qualität des Fleisches durch eine artgerechte Haltung. Von Gerd am 18.12.2017, Die Ente war gut verpackt und gekühlt und hat sehr gut geschmeckt. Vielen Dank
Von Patmosine am 06.10.2018, Hat alles super geklappt von Bestellung bis Versand. Ein Hochgenuss! Von Rüdiger am 11.12.2020, Schnelle Lieferung Die Angaben über das Gewicht stimmten fast 100 %. Bis dahin alles top. Von Katrin am 30.11.2020, Frische Ware! Da wir Ihnen nur frische Qualität anbieten, benötigen wir von Ihnen eine Vorbestellung. Von Peter am 20.12.2020, Zum 3. Mandarine, einen Apfel und eine Zwiebel zerschneiden. Optisch sehen die Enten sehr gut aus und wir freuen uns schon auf deren Verzehr an Weihnachten. Von Andreas am 18.12.2020, Für den herrvorragenden Genuss werden wir mit eigeninitiative Sorgen. Das Fleisch von Enten versorgt den Körper mit wichtigen B-Vitaminen. Es hat einen intensiven und kräftigen Geschmack. Neben der Zubereitung als Ganzes erfreuen sich Keulen und Entenbrustfilets besonderer Beliebtheit. Eine frische Bauernente verlangt nach einer delikaten Würzung, die das feine Aroma des Entenfleisches betont. September 2017 konnte man bei allen aufgeführten Geflügelhöfen noch seine Bestellung aufgeben. Von Kerstin am 25.12.2018, Die Enten waren frisch, vakuumverpackt und gut gekühlt. jederzeit wieder Von Wilfried am 27.12.2019, Gerne wieder! gesetzlicher Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten. Von helchne am 03.04.2017, Meine erste Bestellung, und mit Sicherheit nicht die Letzte...
Durch seinen intensiven und herzhaften Geschmack eignet sich das Entenfleisch allerdings auch für den alltäglichen Verzehr. Wir versenden von Montag bis Donnerstag. Du kannst das ganze Tier zubereiten oder nur Brust oder Keule kaufen. Von Angelika am 28.12.2018, Kam nach 2 Stunden zart und aromatisch aus dem Römertopf :) Für eine ständige Lieferfähigkeit kann dieses Produkt auch in aufgetautem Zustand geliefert werden. pro Kg. Von Evi am 19.10.2018, Sieht gut aus haben wir aber noch nicht gemacht. Anschließend schneidet man das gare Fleisch in feine Scheiben. Vor dem Versand durchläuft unser Fleisch einen Kühltunnel und nach Bedarf (z.B. Von montventoux am 13.10.2017, sehr gute Qualität , sehr lecker So gart sie direkt über dem beheizten Ofen goldgelb. Die Zubereitung der Ente wurde oben erläutert. Von Uwe am 18.12.2017, Prima Von Uwe am 22.01.2021, Nächste Bestellung kommt sicher!!! Obwohl Enten eng mit Gänsen verwandt sind, enthält ihr Fleisch wesentlich weniger Fett und kann zudem hohe Werte an Magnesium und Vitamin B1 aufweisen. Wir erwarten ein Gewicht von 2,0 bis 3,5 kg pro Tier. Eigene österreichische Elterntier-Herden, unsere Partnerbrüterei in Schlierbach und familiengeführte Bio-Bauernhöfe in Ober- und Niederösterreich, bilden die Basis für regionale Qualitätsprodukte. A, grillfertig, mit Hals und Innereien, SB-verpackt, je 1 kg. Wildenten haben sehr mageres und würziges Fleisch. 1,9–2,3-kg-Packung, kg-Preis. Von Kerstin am 20.11.2020, Die Ente war so, wie wir sie uns vorgestellt hatten. Von stefan am 20.01.2017, meinmetzger.de kann ich nur weiterempfehlen! Von Kordula am 26.12.2019, 1A Ente, die selbst einer Nichtköchin perfekt gelungen ist. Für dieses Gericht benötigt man eine möglichst fettreiche Ente.. Geschmacklich auch sehr gut, man merkt den Unterschied zu TK Produkten im Supermarkt. Das Paket kam ohne Vorankündigung einen Tag eher, zum Glück waren wir zu Hause. Erstelle einen Suchauftrag und lasse dich benachrichtigen, wenn neue … Von Reinald am 21.11.2020, Alles toll Lieferung pünktlich und gut gekühlt. Von Siegfried am 09.11.2019, Ente ist nicht gleich Ente. Der Fond in der Pfanne wird mit Pflaumensoße und der gewürzten Marinade nun zu einer Soße verarbeitet. Außerdem wird mittels diverser Prüforgane die Qualität bei METRO sichergestellt. Weiter so! Die Ente war schon PERFEKT gerupft und gesäubert, 100% küchenfertig. Neben unseren Bio-Erzeugnissen erhältst Du bei PIELERS auch Produkte ohne Bio-Siegel. Einkaufen im Hofladen und Bauernladen in deiner Umgebung. Die Anzahl an Rezepten für die Zubereitung eines leckeren Entenbrustfilets oder Entenbratens ist nahezu unerschöpflich. Josef am 31.12.2017, Sehr gute Qualität. Schön groß mit sehr schmackhaftem Fleisch. Hatte extra für Samstag bestellt. Von Jens am 01.01.2021, Tadellos! Von Heidi am 24.12.2016, Sehr gut JavaScript seems to be disabled in your browser. Von Marion am 25.01.2021, Alles perfekt gelaufen.Immer wieder gerne. Da rohes Entenfleisch leicht verderblich und anfällig für Bakterien ist, sollte es möglichst bald nach dem Einkauf verarbeitet werden. Von Je-Lo am 29.12.2019, Enten kamen wie gewünscht am Tag vor Heiligabend - super verpackt + mit Kühlpads versehen. Von Katrin am 30.12.2017, Alles super Super Qualität, die ein Messer zum schneiden des Fleisches überflüssig machte. In Asien wird entweder knusprig gebratenes Entenfleisch zu Reis und einer Soße mit eingekochtem Gemüse gereicht oder ein im Wok gegartes Gemüse-Stew mit Entenfleisch serviert. Das Fleisch der Ente zeichnet sich durch seinen intensiven und herzhaften Geschmack aus. Nur schade, dass keine Innereien dabei waren! Genau richtig. Aber nicht nur im Winter ist der Braten beliebt. Die Enten waren sehr frisch und haben sehr lecker geschmeckt. Es war eine Freude mit denen zu kochen. Die Gemüse kommen später zur Soße. Mail info _at_ enten.de . Von Bernd am 06.12.2020, Pünktliche Lieferung und zubereitet war die Ente sehr sehr lecker! Lieferung erfolgte auch wieder absolut beanstandungsfrei! Die Enten sind vakkum verpackt in Styropor mit coolpack. Dann nimmst Du das Fleisch aus der Pfanne, würzt die Fleischseite mit Pfeffer und Salz und wickelst die Entenbrust in Alufolie ein. Von Franz-Wilhelm am 11.02.2018, Super Gerne wieder. Als beliebte Geflügelsorte sorgt die Ente vor allem an Weihnachten für Begeisterung. Entenfleisch wird in Deutschland vor allem zu Festlichkeiten wie der Weihnachtszeit gegessen. In diesem braten Sie die Flugente von allen vier Seiten in Butterschmalz an. Preis: Stecke ein Minimal- und/oder ein Maximalbudget ab. Anschließend löscht man diesen mit dem Orangensaft ab. Von Mirella am 06.11.2017, gute Qualität (leider habe ich den Fehler gemacht und die Ente nicht gleich aus der Verpackung genommen, deshalb war der Geruch etwas strenger beim Öffnen am übernächsten Tag) Tiere aus Großbetrieben, in den massenweise Gänse und Enten für Stopfleber produziert werden, fallen für einen Gourmet ebenso unter den Tisch wie tiefgefrorene Enten. 4.Im Geschmack genauso wie es sein soll. Von Angela am 17.12.2020, Auch hier gut gemessen. In unserer Online Fleischerei kann man frische Bio Enten vom Biohof Weber kaufen. Frische Enten; Frische Deutsche Ente Deutsche Ente Frische Grillente Frische bayerische Ente. Von Anastasia am 19.11.2020, Wir haben noch nie so eine zarte und geschmacksvolle Ente gegessen. Das Garen einer Ente bei niedrigen Temperaturen ist im Ergebnis überzeugend, dauert aber sechs Stunden. Von Sylke am 03.12.2020, Alles super....immer wieder gerne!!! Ich stimme zu. aus eigener Aufzucht, Haltung und Schlachtung. Mit 95km/h und einer Laufleistung von ca. Danach lässt man die andere Seite des Entenfilets 45 min. Von Eleonore am 27.11.2020, Beste Ware, vergleichsweise günstig( habe für 2 Enten mit Versand ca 47 € gezahlt, hier vor Ort kosten sie frisch und ohne Vresand schon 63 €(!). Uns ist eine artgerechte Haltung ebenso wichtig wie der Geschmack, deshalb bezahlen wir für gutes Essen auch gern mehr. Von Martin am 29.12.2019, Sehr schnell in einer guten Verpackung geliefert. Das Futter hat einen Getreideanteil von mindestens 60%. Jetzt presst man eine Orange aus. Wichmann Entenspezialitäten GmbH Warmersdorf 60 96193 Wachenroth Telefon (0 95 48) 92 29-0 Fax (0 95 48) 92 29 10. Von Frank am 19.11.2020, Geschmacklich ist das Geflügel bei weitem besser wie aus dem Discounter. Von Ramona am 06.04.2018, Ein leckeres Sonntagsessen Schließen. Kaufe ich bestimmt wieder! Bestelle ich bestimmt wieder Auch Postleitzahl und Umkreis kannst Du … Von Angelika am 30.11.2020, Sehr zartes Fleisch! HKL Ca. Dabei stehen Dir die Zahlung per SEPA-Lastschrift, Kreditkarte (VISA/MasterCard), PayPal oder Kauf auf Rechnung zur Verfügung. Die Ware war qualitativ hervorragend. Im Anschluss an Deine Bestellung holt die DPD Food Logistik Deine gewünschten Produkte direkt vom Bauern oder Hofladen ab und liefert sie gekühlt an die von Dir angegebene Adresse. Für den ursprünglichen Entgeschmack reicht aber auch Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver. Werde auf jeden Fall wieder hier bestellen. Von Verena am 10.03.2018, Diese Enten sind einfach nur prima muss man ausprobieren werde sie natürlich wieder bestellen Dieses wird nacheinander dreimal aufgekocht und über einem feinen Sieb abgeseiht. Aus Zwiebeln, Tomaten, Lauch und Möhren sowie dazu passenden Gewürzen können Sie eine Soßengrundlage herstellen, während die Ente grillt. Von Walter am 22.12.2020, Die Ente wird uns sehr gut schmecken. Zwangsfütterungen (stopfen) sind untersagt. Die Ente ist eine der besten, die ich je gegessen habe. Auch für jede andere Jahreszeit bieten unzählige Rezepte mit Ente tolle Geschmackserlebnisse. Dafür legen Sie die Orangenstreifen in einen Kochtopf und bedecken sie mit Wasser. Von klaus am 19.10.2019, Toller Geschmack, tolle Qualität. So frisch und zart und das Fleisch war wunderbar rosig. Von Dipl.- Ing. Ich empfehle die Metzgerei gerne weiter. Dieser Artikel: Ente, Grillente frisch ca. Von F. Wimmer am 29.12.2019, Die Enten waren nach der Zubereitung super zart und Allen hat es außerordentlich gut geschmeckt. Von Wenke am 29.12.2019, Nach einem Rezept von Kolja Kleeberg (6 Stunden im Bratschlauch bei 80°C, ...) war das geschmacklich und vom Fleisch die beste Ente, die ich bisher zubereitet habe. Von Herbert am 09.09.2020, Gern mal wieder. Von Brigitte am 24.12.2020, super...ziehe ich jeder Gans vor, so schmeckt Weihnachten Das Ergebnis sind glückliche Enten sowie gesundes und köstliches Entenfleisch. Frisch und saftig. Von Michael am 19.11.2020, Super Qualität und sehr lecker. Wir sind mit Qualität sehr zufrieden. Eine artgerechte und natürliche Haltung sowie eine stressfreie Schlachtung haben bei PIELERS oberste Priorität. Von Gangolf F am 16.11.2015, "Unsere Ente ist immer eine besondere Delikatesse.". Obwohl Entenfleisch hierzulande in deutlich geringen Mengen verspeist wird als Hühnerfleisch, ist es durch seine festliche Note vor allem im Winter äußerst beliebt. Von Renate am 08.11.2016, Die Ente war ein Traum, frisch, sauber ausgenommen und geschmacklich super Die Chinesen verarbeiten Entenfleisch aber auch in vielen anderen Gerichten - beispielsweise kross gebraten mit süßsaurer Soße zu Reis oder als "Chop Suey" mit einem höheren Gemüseanteil. Von Käte am 18.12.2017, Die Ente war frisch und gut gekühlt. Startseite. Von gerlind am 05.12.2020, Zufrieden Dank Ihnen wurde unsere Firmenfeier ein voller Erfolg. Stattdessen werden Enten auf Bio-Bauernhöfen mit leckerem und hochwertigem Futter versorgt. Von Martina am 28.02.2018, ich wiederhole mich
Preis und Leistung stimmen. Von Siegfried am 05.12.2020, Die Ente hatte einen richtigen Weihnachtlichen Geschmack. Auch mein Sonderwunsch wurde beachtet - ich kann Ihren Service und Ihre Qualität nur empfehlen! Schönen Gruß ans Team Bei einem gut sortierten Metzgerbetrieb wie dem unseren können Sie frische Enten bester Qualität kaufen. Von eva am 22.02.2021, Alles gut Diese werden ohne Fett ausgebacken, während die zuvor in der Pfanne angebratenen Entenfilets im vorgeheizten Ofen garen. Von Jürgen am 20.11.2019, Gute Qualitär Von Herbert am 12.09.2020, Pünktliche Zustellung, hervorragende Qualität, so hat man es gerne